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黄瓜怎样腌制咸菜是酸甜口的

归档日期:09-12       文本归类:皮拉      文章编辑:爱尚语录

  黄瓜切花刀撒上精盐,腌2小时,攥去水分,加味精、糖、辣椒油、香油,即可食用。特质:脆嫩香辣。

  B.白醋五勺,冰糖一块(核桃巨细),蜂蜜一勺,味精小半勺,干红辣椒四个(掰成小段)!

  1,将黄瓜洗净,切成大约八厘米长手指头粗细的小段,放正在明净容器内用盐搅拌平均,待用。

  2,将B内里的质料一块放进一个小碗里边,搅拌平均,并安顿到冰糖全部融化。

  3,黄瓜用盐腌二特别钟把握会排泄许众水分,把这些水分倒掉,并将适才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均!

  1,必然要用冰糖和白醋,不要用白糖和米醋/陈醋,不然作不出那种清新的滋味。

  3,此道凉菜安顿正在冰箱中腌制,因而格外适合炎天食用,按照我正在都一处的体会,正在确保卫生的情景下腌至的时光倘使进步两天效益会更好。倘使只腌一天,也仍旧很不错了。

  4,和此外凉菜分别的是,这道凉菜不必要放香油,以夸大不带一滴油脂的清新感?

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