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放一点糖、一点盐

归档日期:07-02       文本归类:皮拉      文章编辑:爱尚语录

  可选中1个或众个下面的症结词,探求干系材料。也可直接点“探求材料”探求悉数题目。

  3.盛入碗中,按一面丁味插手醋、酱油、酱豆腐、捣蒜泥、辣椒酱、孜然粉(一面偏心)!

  6.最终等都沾完,用菜叶子把面盆残剩的面糊和筷子遗留下的面糊抹一下放入锅中。

  ps:最好先放欠好熟的豆角、茄子之类,最终放菜叶,菜叶好熟,况且使面盆很洁净不奢华。

  开展通盘沾片即是把蔬菜外面裹上面糊,然后煮熟了往后蘸着卤吃。蔬菜普通是生菜、菠菜、白菜等,近来也有野菜做的。也可能用茄子、豆角、鲜蘑、土豆来做,口感会因质料分歧而别具风韵。沾片子的卤普通是西红柿酱、炸酱和醋妥协三种。

  我趁机还找到了一个先容:编辑词条沾片子 这是一种面食,拿菜沾上面煮出来,沾上妥协吃,是清徐的一种家常饭,挺好吃的!

  沾片子是山西清徐县一带具有芬芳地方颜色的一款面食,山西的面食正在寰宇很知名,吃法也许众,下面我来先容一下沾片子的做法。

  1 和面 --- 这一项很苛重,面要和成不稀不稠的那种,用筷子朝着一个宗旨运动,把面要醒到。

  2 菜 --- 可能选你爱吃的蔬菜,譬喻菠菜叶、豆角,土豆片等,可是要记住,欠好熟的菜提前正在锅里用水煮一下。捞出,控干水份备用。

  吃沾片子很苛重的一点是要把妥协做好,最具地方颜色的要数醋妥协,下面是醋妥协的配料及做法。

  小碗里倒极少山西的醋,盘子里是葱末、姜末、蒜末、干辣椒末,醋要依照自身的口胃定量的众少。

  醋妥协的做法是:将油倒入炒锅,油热了往后放入少量的花椒,紧接着放入醋,再放入以上盘子里的配料,加一点水,放一点糖、一点盐,最终勾一点芡粉,(芡粉不要太众)。

  十足打算好了,劈头沾片子了,大众记住,很苛重的一点即是,肯定要正在你刚刚打算的菜上撒极少干面粉,云云你调好的面材干挂正在菜上。这点很苛重!

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