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皮拉蔬菜有什么养分代价?

归档日期:11-06       文本归类:皮拉      文章编辑:爱尚语录

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  据养分学家阐发,每500克苤蓝中含卵白质5.9克.糖11克,粗纤维4.1克,灰分3.3克,钙81毫克,磷122毫克,铁1.1毫克,胡萝卜素微量,硫胺素0.19毫克,核黄素0.07毫克,尼克酸1.5毫克,维生素C152毫克。

  苤蓝维生素含量极端丰盛,越发是鲜品绞汁服用,对胃病有调养作。其所含的维生素C等招牌养分素,有止痛生肌的用意,能鼓励胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大宗水分和伙食纤维,可宽肠通便,防治便秘,消除毒素。苤蓝还含有丰盛的维生素E,有加强人体免疫功效的用意。所含微量元素钼,能贬抑亚硝酸胺的合成,因此具有必定的防癌抗癌用意。

  皮拉是博山土名,学名宛若是叫苤蓝,博山人众用于炒菜或凉拌菜,用来腌咸菜的不众。用来做年下菜的皮拉都是“原装”,不像辣疙瘩,用腌制后的做菜。

  皮拉是博山住民很怜爱的蔬菜,位置之优良,或者邦内仅睹。以皮拉为厉重质料做成的两道菜:炒皮拉丝和炒皮拉丁,是博山年下菜中的大菜,家家户户必备。博山过去的凉拌菜,如拌海蜇、卤汁肉,众以皮拉为佐菜。

  开展一起皮拉是博山土名,学名宛若是叫苤蓝,博山人众用于炒菜或凉拌菜,用来腌咸菜的不众。用来做年下菜的皮拉都是“原装”,不像辣疙瘩,用腌制后的做菜。

  皮拉是博山住民很怜爱的蔬菜,位置之优良,或者邦内仅睹。以皮拉为厉重质料做成的两道菜:炒皮拉丝和炒皮拉丁,是博山年下菜中的大菜,家家户户必备。博山过去的凉拌菜,如拌海蜇、卤汁肉,众以皮拉为佐菜。

  苤蓝是甘蓝的一种,学名叫球茎甘蓝。苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜,能够拿来清蒸看成小菜,或切丝做成凉拌沙拉。它的维生素C含量极高,一杯煮熟的苤蓝含有“逐日倡议摄取量”的1.5倍。它还含水量大宗的钾,而维生素E的含量也抢先“逐日倡议摄取量”的10%。

  苤蓝是从欧洲引进的特菜新种类,以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位,球茎脆嫩清香爽口,养分丰盛,适宜凉拌鲜食;嫩叶养分丰盛,含钙量很高,并具有消食积、去痰的保健功效,适宜凉拌、炒食和作汤等。正在装箱礼物菜和超市发卖很受迎接。其生育期短,病害少,种植容易。

  据养分学家阐发,每500克苤蓝中含卵白质5.9克.糖11克,粗纤维4.1克,灰分3.3克,钙81毫克,磷122毫克,铁1.1毫克,胡萝卜素微量,硫胺素0.19毫克,核黄素0.07毫克,尼克酸1.5毫克,维生素C152毫克。

  苤蓝维生素含量极端丰盛,越发是鲜品绞汁服用,对胃病有调养作。其所含的维生素C等招牌养分素,有止痛生肌的用意,能鼓励胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大宗水分和伙食纤维,可宽肠通便,防治便秘,消除毒素。苤蓝还含有丰盛的维生素E,有加强人体免疫功效的用意。所含微量元素钼,能贬抑亚硝酸胺的合成,因此具有必定的防癌抗癌用意。中邦有机农业网?

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