爱尚语录

　　可选中1个或众个下面的症结词，摸索联系材料。也可直接点“摸索材料”摸索全部题目。

　　苤蓝（Brassica oleraces var.carlorapa）别名球茎甘蓝。十字花科。芸薹属，一、二年生草本植物。其食用局部为肉质球茎，质脆嫩，可鲜食及腌制。顺应性强易栽培，耐储备、运输。苤蓝是甘蓝中能酿成肉质茎的一个变种，与结球甘蓝比拟，其食用部位分歧。

　　种类：苤蓝依球茎的色泽可分为绿白色、绿色及紫色三种，以绿白色的品德较好。依孕育期的是非可分为小型的早熟种和大型的晚熟种。长江流域孕育期较短，应栽培早、中熟种类。

　　[宜食]适宜小便淋浊，大便下血之人食用；适宜患有十二指肠溃疡者食用；适宜喝酒之人食用。

　　《本草求原》：“宽胸，解酒。”《滇南本草》：“生食止渴化痰，煎服治大肠下血。”《中邦上等植物图鉴》：“调治十二指肠溃疡。”？

　　[按语]据养分学家阐述，每500克苤蓝中含卵白质5．9克．糖11克，粗纤维4．1克，灰分3．3克，钙81毫克，磷122毫克，铁1．1毫克，胡萝卜素微量，硫胺素0．19毫克，核黄素0．07毫克，尼克酸1．5毫克，维生素C 152毫克。

本文链接：http://hardyohio.com/pila/1248.html